バジルの育て方は室内でも害虫なしで!摘芯方法も!

この記事は4分で読めます

オシャレなキッチン、憧れます♪

そこにあるのは緑色のキッチンハーブ。

 

キッチンのそばを通るたびにバジルのアロマで癒されて
女子力が上がるから不思議!

 

お料理中にその場で摘んで使うのも素敵です。

 

私は室内でバジルを育てるのを楽しんでいるのですが、
実は以前は植物を育てるのが大の苦手でした。

 

今までどれだけの観葉植物を枯らしたことか。。。

 

 

もちろんネットや本で栽培方法を調べてチャレンジしたのですが、以前は全然うまくいかなかったんです。

 

しかも大の虫嫌い!

葉っぱの裏にあのウジャウジャした虫の大群を見つけた時はもう絶叫しちゃいました!

 

 

そんな紆余曲折を経てたどり着いたのが「セラミスグラニュー」

これを使えば室内でも簡単に植物を育てられるんです!

 

今回は比較的育てるのが簡単でお料理にも使いやすい「バジル」を例に植物を室内で育てる方法をご紹介します。

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バジルの育て方は室内でも簡単

ハーブは虫よけ効果が高いので比較的虫はつきにくいです。

 

でも油断は禁物。

どんな状況でも「あいつら」はやってきます。
その上培養土を使って育てていたら虫さん達が入ってこないわけがない。
だから室内に土を持って入りたくない!

 

 

じゃあ水耕栽培やハイドロで育てたら良いかもと思いがちですが、水の管理がこれまた面倒。

藻なんかが出来てしまうとそれだけで一気にブルーになります。

 

 

そんな著者のような人達の強い味方が「セラミスグラニュー」
ドイツのヴェスターヴェルド産の粘土でオレンジの粒状になっています。
SERAMIS セラミス・グラニュー(室内容器栽培用土)

 

次の作業を見ていきましょう。

 

ちなみに、ハーブと一緒にトマトを水耕栽培するのもおすすめです。

トマト水耕栽培自作方法!室内でも肥料で味が良い!

 

バジルの育て方は害虫知らず?

このセサスグらニューを使えば害虫を防げます。

1kgで1200円くらい。
ネットや園芸店で購入できます。

 

セラミスグラニューが水分を保ってくれるので、植物がいつでも好きな時に水分を補給できるという優れもの。

 

表面が乾いて元のオレンジ色になってきたら水をやれば良いので水やりの手間が省けるのでとっても便利です。

 

 

土ではないので室内どこに置いても衛生的。
これならキッチンにおいても大丈夫です。

 

 

・・と、その前に種薪か鉢植えをしなければなりませんね♪

 

まずは種まきからみていきましょう。

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バジルの育て方種まき編

バジルの種まきはとっても簡単

 

種はスーパーに200円くらいで売ってます。
ただ、出来るだけ新しい種を選びましょう。
【ハーブの種】バジル【サカタのタネ】

 

 

種が用意出来たら、あなたのお好みの鉢の中に前述のセラミスグラニュー(土)を9分目くらい入れます。

 

 

それが出来たらまずは水をかけて水分を吸収させます。

その上にバジルの種を3、4粒落としましょう。

 

穴をあけて中に埋めるのではなく、上に乗っけるイメージです。

 

 

 

種を上に乗っけたら、その上にかる〜くセラミスグラニューをかけます。
後はしっかり水を上げて出来上がり。

 

 

こちらの動画を参考にされてみて下さい。

 

一週間くらいで芽が出てきますよ♪

 

発芽したら、元気のいい芽を2本残して後は摘んでしまいましょう。

これをしないとバジルが上手く育ちません。

 

 

では苗から育てる場合はどうしたら良いのでしょうか?

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バジルの育て方〜苗から編〜

苗からバジルを育てる場合はセラミスグラニューを使うわけに行きませんから
鉢の底に石を敷き、上から土を被せて、苗と新しい土をなじませます。

 

 

あとはしっかり水を上げたらOKです。

キッチンハーブ完成で〜す!

 

余談ですが、著者はバジルソースが大好き。

 

料理の度にバジルを購入することを考えたら、苗や種を買って育てた方が断然経済的ですよね。

 

 

ちなみに苗もホームセンターやお花屋さんで300円くらいで販売されていますよ♪
バジルの苗

 

ところで、アボカドも室内で育てられるのご存知ですか?
しかも種から。

 

アボカドって育てるのすごく簡単なんですよ^^

アボカドの種の育て方!30日で確実に発芽させるコツ

 

ここまでで種や苗からバジルを育てる基本はご理解頂けたと思います。

 

 

後は上手に健康管理をするだけで、一年中バジルをキッチンハーブとして側に置いておく事が出来ます。

健康管理は以下の通り。

 

バジル栽培健康管理法

その1:温度管理

バジルは前述したように熱帯地方の植物なので寒さには弱いです。
冬場は冷気が来る窓際は避けて常に15℃くらいを保つようにしましょう。

 

 

同じ理由で、出来るだけ日に当ててあげましょう。

 

 

室内で育てていると、セラミスグラニューで育てていても虫に襲われる可能性が出てきます。
日光浴を充分にさせて元気なバジルを育て虫の害から守りましょう。

 

但し夏場の直射日光に当てず反日蔭に置くようにします。

 

その2:水やり

セラミスを使えばあまり水やりに神経質にならなくても良いです。
もし土で育てるのなら土の表面が乾いた頃に適度に水をあげましょう。

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その3:栄養補給

冬になると葉っぱが全部落ちて茎だけになったなんて話もチラホラ聞きます。
でも茎が枯れていなければ大丈夫!復活できます!

 

HB101などの液肥を与えて様子をみましょう。
茎全体に栄養がいきわたれば葉っぱも復活してきます。

 

バジルの育て方摘芯方法

葉っぱの数が10枚くらいになったら
下の方の葉を残して葉っぱを摘んでしまいましょう。

 

 

葉っぱの摂り方はこんな感じです。

 

切ったところからまた脇芽が出てくるのでバジルの葉の枚数が増えていきます。

 

蕾が出来たら蕾もすぐに摘んでしまいましょう。
栄養をそちらに取られるのを防ぎます。

 

 

切ったとられた方の葉や蕾は水に漬けておけばまた芽が出てくるといつ見事な復活力を見せつけてくれます。

 

ちょっと感動ですよ♪

 

 

切った葉っぱの下から根っこが生えてくるんです。

これをまた植えておくと新たな苗の完成です。

 

しっかり育ちますよ。

 

バジルの育て方まとめ

以上「室内でバジルを育てる方法」をご紹介してきました。

 

セラミスグラニューは本当に便利です。

 

から育てる場合は一つの鉢に3、4粒

軽くかけるイメージです。

 

暖かい場所が好きなので、日光に当ててあげて下さいね♪
(害中対策にもなりますよ)

 

 

育ってきたら必要に応じて葉っぱを摘み取る。
ジェノベーゼパスタ作っちゃって下さい。

 

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